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A propos Guillaume P.

[En développement]

Point de vue: Être coupé du monde

Depuis hier matin, je n’ai plus d’ordinateur car l’un de mes chats a renversé du liquide sur mon portable durant la nuit.

Résultat, j’ai accès à un ordinateur lorsque je vais chez ma mère (d’où j’écris ce billet).  Bien sûr, l’absence de cet « indispensable » me semblait une épreuve insurmontable… une grave perte dans ma vie.  Et bien, après les premières 36 heures, je ne peux que constater que cette expérience m’est bénéfique.

Plutôt que de me reposer sur les lectures offertes par les internets, j’ai décidé d’attaquer la pile de livres qui attendent d’être touchés depuis quelques semaines.  Dans ce premier 36 heures, c’est le livre de Nicolas Langelier, Réussir son hypermmodernité et sauver le reste de sa vie en 25 étapes faciles, sur lequel je me suis concentré.

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Quand Jack s’occupe de ma poulette

Un poulet juteux et aromatique

Du poulet.  Bof.

Mais être une poitrine de poulet dans cette recette je dirais ceci: « Fuck You!  Envoye, avoues que tu ne peux plus te passer de moi! »

Je revendique que le poulet est non seulement bon, mais peut être tellement bien apprêter que vous ne voudrez plus manger d’autres viandes.

Non seulement mon poulet sur canette de bière est-il excellent parce que juteux à souhait (on le coupe et il jute malgré qu’il soit pleinement cuit!), mais j’ai trouvé comment faire du poulet tout aussi juteux dans mon four et sans canette de bière.

La recette que je propose est sublime.  Le poulet est bon, juteux, aromatique et laqué juste pour lui donner un air prétentieux.

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Ces grands qui me font sentir petit

Ce matin, en lisant la revue The Atlantic, je tombe sur l’histoire pas commune de Freeman Dyson.  Son histoire est fascinante.  Scientifique brillant, il se caractérise par une vision très contestée sur le réchauffement de la planète et ses idées d’engins spatiaux relèvent du pur délire (voir la présentation qu’en fait son fils à la conférence TED, ci-dessous) ou encore ses croyances quant à la démocratisation des méthodes scientifiques (i.e. un kit « grow your own dog », ci-dessous, qui d’ailleurs me fait penser à Bitch-Stewie… encore plus ci-dessous).  Mais ça reste un homme brillant et incontestable dans son domaine.

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Pour partir sa journée du bon pied

Jamie Oliver n’était pour moi qu’un autre chef parmi les autres avant que j’écoute son spécial de Noël sur Food Network et que j’essaie l’une de ses recettes.

Depuis, je pense sérieusement m’intéresser plus à ses propositions culinaires.

Pendant les Fêtes, j’ai fait sa simplissime recette de crêpes aux pommes.  Les gens étaient impressionnés et moi de même.

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