« La dinde des Griswold »

Cette année, j’ai reçu une bonne partie de ma famille pour le réveillon du 24 décembre.  Mon seul objectif était de faire une dinde après avoir vu le spécial « Turkey Week » du blogue The Art of Manliness.

Vu que ma famille ne voulait pas que j’assume seul les coûts associés à la réception, ils m’ont demandé de leur demander quoi préparer.  Toutefois, je ne tripe « potluck » où, plus souvent qu’autrement, la seule chance est de manger plein de trucs qui ne fonctionnent pas ensemble.  J’ai donc proposé de monter un menu et de déléguer la confection de certains des plats en fournissant les recettes.

Ma tablée

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Pour partir sa journée du bon pied

Jamie Oliver n’était pour moi qu’un autre chef parmi les autres avant que j’écoute son spécial de Noël sur Food Network et que j’essaie l’une de ses recettes.

Depuis, je pense sérieusement m’intéresser plus à ses propositions culinaires.

Pendant les Fêtes, j’ai fait sa simplissime recette de crêpes aux pommes.  Les gens étaient impressionnés et moi de même.

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