Vendredi soir, j’avais une rencontre au Café Expressions, rue Mont-Royal.  Une de mes collègues a commandé un pâté chinois.  Non seulement avait-il l’air très bon, mais j’ai éprouvé quelque difficulté à me rappeler la dernière fois que je m’en fus un.

Par ce samedi soir gris, à l’avant-veille d’une nouvelle vie professionnelle, j’ai décidé de me faire une « batch » de pâté chinois, sorte de « comfort food » avant mon périple des prochains mois.

Mais, comme à l’habitude, je n’avais pas le goût de faire comme d’habitude sans pour autant changer le classique « steak, blé d’inde, patate » de la famille Paré (mouahaha…) comme sait si bien le faire Thérèse.  Mais je me rappelais de la recette donnée par la fille qui fait Bitchin Kitchen lors de l’émission de Tout le monde en parle il y a quelques mois de ça.  À partir de la sienne, j’ai brodé avec ma recette et voilà ce que ça donne…

Finalement, oh! surprise, j’ai invité ma voisine, amie de cette collègue au pâté chinois de la veille, à venir souper!

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