Archives pour la catégorie Plat à cuisiner

« Introduire des animaux domestiques »

Publié le par
3

En fin de semaine, j’ai vécu ma première vraie expérience de camping.  Malade!  Mais avant toute chose, il est impératif de vous mettre en contexte en vous faisant écouter ce numéro de François Bellefeuille, un nouvel humoriste.

Je ne sais pas pourquoi, mais son humour et l’énergie de ses personnages me restent dans la tête et m’ont suivis tout le long de mon trip en camping.

Par exemple, nous avons appris en camping comment reconnaître un faucon pèlerin?  C’est lui avec un bâton… normal, c’t’un pèlerin!

Lire la suite →

Chouette destination: Halifax

Publié le par
Répondre

Du gris, du gris, encore du gris.

Il y a deux semaines, j’étais en congrès à Halifax.  Petite ville côtière, j’y ai découvert une charmante place où tout est pris à la légère.

L'alarme de feu se serait déclenchée car ils ne sont pas habitués d'avoir autant de chaleur...

Par exemple, nous étions en train de siroter une bière au Economy Shoe Shop par un bel après-midi quand l’alarme de feu s’est déclenchée.  Bien que le personnel et les clients à l’intérieur de ce resto-bar soient sortis sur le trottoir en attendant les pompiers, les clients  assis sur la terrasse ont continué à boire et profiter du soleil sans broncher.  Le personnel nous laissait profiter de la journée.  Quand les pompiers sont arrivés, la seule contrainte était que les clients ne rentrent pas à l’intérieur.  Bref, pas de stress à Halifax!

Au final, je retiens plusieurs choses de ce court périple: la bière Garrison, le Wooden Monkey et la réplique kitsch d’un bateau pour enfant.

Lire la suite →

Manger du liquide

Publié le par
Répondre

Tranquillement, j’ai commencé à prendre goût aux soupes repas.  En particulier, les soupes repas qui intègrent du tofu et une multitude de légumes.

Depuis quelques semaines, j’ai essayé deux recettes.  L’une est davantage une sorte de minestrone jazzée; l’autre, une sorte de soupe aigre-piquante asiatique.

Soupe aigre-piquante (version bêta)

Lire la suite →

Printemps = grillades

Publié le par
1

Bon!  Enfin, le frileux printemps arrive.  Qui dit printemps, dit retour du BBQ – dans les faits, mon BBQ fonctionne parfois l’hiver – et du plaisir de manger des grillades de toutes sortes.

La semaine passée, je me suis donné: brochettes de porc souvlakis accompagnées d’hummus et de tsatziki maison.  Les recettes.

Lire la suite →

M. Crest nous propose une brochette

Publié le par
Répondre

J’ai toujours aimé le groupe Booker T. & the MG’s, surtout avec leur fameux succès Green onions.  D’ailleurs, vous saviez que le groupe est l’un des premiers groupes de musique où les cloisons raciales étaient mise à terre?  C’est probablement l’une des raisons pour laquelle leur son est unique et foncièrement charmant.

Mais là n’est pas l’objet de mon billet.

Lire la suite →