Homemade drug

Moi et ma première toast au Nutella... sans farce!

Je n’avais pas encore 2 ans lors de ma première toast au Nutella (photo ci-jointe).  Pendant toute mon enfance, ce fut mon déjeuner (deux toasts au Nutella).

Le Nutella me rappelle aussi ces toasts que je faisais avec mon Grand-père paternel sur le poêle à bois.  Et aussi ce dessert que ma mère me faisait parfois et qui consistait à étager de la crème glacée à la vanille avec ladite tartinade chocolatée dans une flûte à champagne… Divin!

Maintenant que je suis plus vieux, que j’apprécie davantage le chocolat noir et que j’ai la dent moins sucrée, les pots de Nutella ne se finissent plus dans mon garde-manger, mais à la poubelle.

C’est en naviguant sur un blog que j’ai trouvé une recette de Nutella maison.  Bah!  Je me suis dis… pourquoi pas?

MY GOD!  C’est tellement meilleur que le Nutella « original. » Au fait, n’achetez JAMAIS les imitations… elles sont infectes; sauf cette recette!

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Chouette destination: Halifax

Du gris, du gris, encore du gris.

Il y a deux semaines, j’étais en congrès à Halifax.  Petite ville côtière, j’y ai découvert une charmante place où tout est pris à la légère.

L'alarme de feu se serait déclenchée car ils ne sont pas habitués d'avoir autant de chaleur...

Par exemple, nous étions en train de siroter une bière au Economy Shoe Shop par un bel après-midi quand l’alarme de feu s’est déclenchée.  Bien que le personnel et les clients à l’intérieur de ce resto-bar soient sortis sur le trottoir en attendant les pompiers, les clients  assis sur la terrasse ont continué à boire et profiter du soleil sans broncher.  Le personnel nous laissait profiter de la journée.  Quand les pompiers sont arrivés, la seule contrainte était que les clients ne rentrent pas à l’intérieur.  Bref, pas de stress à Halifax!

Au final, je retiens plusieurs choses de ce court périple: la bière Garrison, le Wooden Monkey et la réplique kitsch d’un bateau pour enfant.

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Comme un cochon

Comme un cochon, je cherche des truffes.  Bon, pas les champignons, mais celles au chocolat.

Crédit photo: http://www.lapanse.com/pages/photos/index2/truffier.html

Hier, j’en ai fait.  Ce qui est drôle avec la confection de truffes, c’est la simplicité d’exécution.  Ça semble raffiné, mais c’est une joke les faire.

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Mon gâteau de fête

Récemment, c’était ma fête.  Et pour ma fête, je fais mon propre gâteau.  Pourquoi? Bah, pour faire changement puisque depuis plusieurs années mon gâteau de fête est le Grand Rolland (voir image) de la pâtisserie du même nom.

Donc, mon gâteau incorpore 1/2 kilo de chocolat noir 80%!  Et pourtant, rien pour nous donner mal au coeur ou nous surcharger.

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