Tortellini, sauce rosée sur lit de roquette et parmigiano reggiano

J’ai le goût de bouffer des tortellini (j’ai acheté des Solemio, boeuf braisé au vin rouge, j’habite à côté d’un Métro, c’est comme ça!) mais, Dieu sait que c’est ordinaire.  Je ne suis pas encore équipé pour faire les miens donc…

Aussi, j’avais le goût de m’essayer et de faire des biscuits pour mon clébard de coloc qui m’a envoyé à l’urgence dans une certaine nuit du 24 au 25 décembre (!) après m’avoir mordu.  Un gros chien.  Un gros mâle pas castré.  Une grosse bête canine de – tenez-vous bien – 12 livres, mouillée.  Oui.  Oui.  L’infirmière a ri de moi.

Pour revenir au coeur du propos de ce billet… Résultat, tout est bon, faites mes recettes, ça kick des culs. Lire la suite →